明清以后，石亭逐渐摆脱了仿木结构的形式，石材的特性突出了，构造方法也相应地简化，造型质朴、厚重，出檐平短，细部简单。有些石亭，甚至简单到只用四根石柱顶起一个石质的凉亭盖。这种石块砌筑的凉亭，简洁古朴，表现了一种坚实、粗犷的风貌。然而，有些石凉亭，为了追求错彩镂金、精细华丽的效果，仍然以石仿木雕刻斗拱、挂落，屋顶用石板做成歇山、方攒尖和六角攒尖等等。
南方的一些石凉亭还做成重檐，甚至达到四层重檐，镂刻精致，富有江南轻巧而不重的特点。
铜亭
据《儒林外史》中记载，明代南京中山王府内的瞻园假山上，曾建有铜亭一座，下面还可以燃火取暖，立意新巧。现存的铜亭不多，的有：泰山的金阙、颐和园中的宝云阁、昆明鸣凤山金殿，以及五台山的铜凉亭等等。严格地说，它们不能算凉亭，只能说是凉亭式建筑，但习惯上，却都称它们是“铜亭”。
形状
从形状上来说，有四角亭、六角亭，八角凉亭，扇形凉亭，从垂直方向分：单檐亭，重檐亭。
适用场合
从凉亭的使用场合来分类，凉亭也可以分为公园花园凉亭、广场凉亭、造型亭、休闲凉亭、防雨亭。有些公司专门给员工造一个亭子，供员工吸烟和茶余饭后闲侃聊天之用；公园和公共场所的凉亭除了供游人休憩之外，还能增加风景的美观程度，兼具了造型和功用。
临水建亭
对于庭院凉亭来说，水面建亭是个很好的选择，一般宜尽量贴近水面，宜低不宜高，宜突出于水中，三面或四面为水面所环绕。凌驾于水面的亭也常立基于小岛、半岛或水中石台之上，以堤、桥与岸相连，岛上置亭形成水面之上的空间环境，别有一番情趣。
平地建亭
这类的庭院凉亭一般位于道路的交叉口上。路侧的林荫之间，有时为一片花木山石所环绕，形成一个小的私密性空间气氛的环境。所以非常适合于用来进行会客谈话，既能享受风景，还具有一定的私密性，更加的具有实用性。