翻牌也是玩牌过程中的一个重要步骤，翻牌是指在游戏过程中将原本背面朝上的牌翻转到正面朝上，翻牌有两个关键时机，一是在发牌后翻开的底牌，二是在游戏进行中所需要翻开的公共牌，翻牌的技巧包括对手法的掌握和翻牌顺序的合理安排，通过正确的翻牌技巧，可以增加游戏的悬念和乐趣。

在牌桌上，有一些约定成俗的规矩。这些规定往往是源自于防止作弊而来。

语言限制：赌场中玩扑克为了防止玩家串通，通常在牌桌上只准许用英文沟通。但是随着网络的发展，其他的语言已经慢慢进入聊天环境。

当你拿到一手牌，你不能询问任何人的意见，也不能给别人看，也就是一手牌只能有一个玩家。

当后开牌比牌的大小时，假如对方亮牌后，你发现你的牌比较好，要迅速的亮出你的牌。故意的拖延或者假动作会被视为不礼貌及挑衅的动作。

麻将机早由日本率先发明、生产，上个世纪九十年代初由日本少量原装进口到中国，因为中国市场庞大，麻将机行业进入快速发展期并形成庞大的产业链。麻将机由初传入中国的30号小牌逐渐成功的改革成38、40、46甚至52号的大牌。麻将机行业兴起之时单口机占据主流，主要由雀友生产，后来四口机占据主流。

程序麻将机的故障处理方法：

故障1：开机没有反应，电源指示灯不亮。

处理方法：检查推升的内部结构磁控的距离是否标准（2-3毫米）。

故障3：开机时，推头无法闭合。

处理方法：检查双槽开关的位置是否标准。

故障4：叠牌有时会不正常，会停掉，断断续续。

处理方法：检查光控灵敏度是否正常。

故障5：骰子按钮有效，但电机不转。

处理方法：检查骰子盘的微动小电机是否脱落。

故障6：开机链条停不下来。

处理方法：检查链条光控和白色塑料套是否到位。

故障7：升牌板降不到位，麻将推不出来。

处理方法：检查拉钩是否断裂，升降孔是否缺油。

故障8：上牌有碰擦。

处理方法：调整挡板和面板的平行度即可。

故障9：机器中间的骰子操作盘升不起来。

处理方法：打开电器箱后，检查升降电机上的法兰螺丝是否脱落。

故障10：麻将牌的反面也能够洗上来。

处理方法：检查洗牌磁圈上的磁块是否有贴反的。

故障11：四面的升降板有时会和桌面不平。

处理方法：检查升降板两边的塑料头是否断裂，并检查升降板下 面的摇臂是否垂直。

故障12：链条电机只能顺转，不能倒转。

处理方法：检查主板上的电机接线是否有松动或接触不良。